厨师

工作地点：湖南双牌县单江村

任职要求：

a、年龄55周岁以下，身体健康，敬岗爱业；

b、有在职工食堂工作经验优先；

c、服从分配，保质保量，按时烹制菜品；

d、遵守安全操作规程，正确使用工具，合理分配使用原材料，不浪费食材等；

e、下班前负责检查辖区水、电、气设备开关的关闭情况，负责区域内的卫生清洁，保证干净无污渍。

岗位职责：

a、根据公司制定的伙食标准制定出每日三餐的食谱，报部门负责人批准执行；

b、根据每日到岗人员定量供应，不浪费；

c、每天晚8点前提交第二天所需食品蔬菜清单，由综合管理员负责采购；

d、厨房内部要干净，餐具分类摆放整齐，空气清新，做到炉灶无油腻、抹布专用、地面干净，碗碟干净，无蟑螂、苍蝇等；

e、餐具必须用洗洁精清洗，放入消毒柜加温消毒；

f、厨师备餐时必须穿工作服，带工作帽；

g、负责餐厅的卫生打扫。