值班员（餐厨）

岗位职责

在值班长的领导下，负责餐厨处置设备的现场巡检、就地控制、故障处理和设备管理。熟悉餐厨废弃物处置的工艺流程，了解系统各工序运行的基本原理及操作规程。按时、按规定路线巡回检查，做好设备定期切换工作，发现设备异常及缺陷，采取有效处置措施，做好记录，并及时报告值班长。迅速正确地执行中控指令，完成设备现场启停操作、运行调整和异常情况的处理。负责现场区域的安全文明卫生的监督管理和运行工艺执行。认真如实填写运行记录，发现问题及时汇报，严禁随意调整工艺参数。协助技术员提出餐厨废弃物处置的工艺及设备改进计划，协助完成设备维修和故障处理。阻止未经允许的非工作人员进入生产现场，禁止未经允许的他人操作现场设备。严格执行两票三制，确保设备安全运行。按照部门定期工作管理制度执行设备定期工作。按规定执行值内事故预想、安全活动、技术问答工作。协助值班长做好分管区域卫生清洁及门、窗及时关闭。

13.完成领导交办的其他工作任务。

劳动合同签署根据实际情况而定