发酵经理

岗位职责：

1、负责现有菌种的筛选优化，产品发酵工艺优化，新产品的发酵工艺构建及过程控制的探索与优化；

2、根据公司对酶工程、生物工程项目研发目标及要求，协助合成经理完成符合需求的分子酶、抗体类产品的开发工作；

3、负责生产现场的管理工作，按程序处理生产中的各种事故和偏差。及时发现事故、隐患，杜绝各类生产安全、质量事故的发生，针对发酵工艺中试生产过程中的工艺问题，能够设计并起草工艺优化方案；

4、负责与客户之间的发酵工艺对接，在对接过程中能够识别出工艺不稳定处，及时提出，发酵过程中数据及时汇总，总结报告起，对生产人员进行发酵生产工艺培训，对车间人员定期进行发酵专业知识培训，协助处理车间的偏差、变更等质量向题，协助日常巡查生产记录的合规性。1