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1、了解食品安全管理体系、KOSHER、HALAL、BRCGS、FAMI-QS、ISO9001的运作;
2、能独立完成质量保证工作,对产品放行、验证、偏差管理、变更控制、纠正和预防、供应商管理、年度回顾等较为熟练;
3、负责对空气净化系统、生产工艺、设备、清洁、工艺用水系统、主要原料变更、检验方法等进行验证;
4、负责协调各项验证工作的及时开展,验证文件的起草、审核、批准,验证的组织、实施及验证报告的审核、批准及归档整理;具有一定协调沟通能力,风险评估能力;
5、熟悉主产品生产工艺,以及过程生产关键控制点,对关键控制点进行抽查、监控,保障既定产品技术工艺的有效执行。
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